Посуда для индукционной варочной панели: советы по выбору подходящей посуды и особенности ухода за ней (135 фото)
Современные технологии используемые в бытовых целях обеспечивают возможность упрощения и экономии времени проведения любых процедур.
Традиционные газовые плиты, уже сегодня относятся к морально устаревшим, и их место на домашних кухнях занимают индукционные поверхности, отличающиеся комплексом уникальных характеристик.
Задумываясь, какая посуда подходит для индукционной варочной панели необходимо тщательно изучить информацию, касающуюся функционирования таких устройств.
Правильный выбор кухонной утвари гарантирует приуготовление не стандартного меню, а настоящих кулинарных шедевров и возможность сохранить работоспособность самой печи.
Содержимое обзора:
Посуда, подходящая для индукционных устройств
Выбирая, какую посуду можно использовать для индукционной варочной панели, следует разобраться с принципом функционирования самой конструкции.
Благодаря эффективному поглощению энергии магнитного поля осуществляется прогрев не воздуха, а непосредственно посуды, касающейся варочной плиты:
- посуда должна изготавливаться из материалов с повышенным удельным сопротивлением;
- основной характеристикой посуды для индукционных плит остается свойство магнитной проницаемости.
Уникальной особенностью таких варочных панелей остается то, что при несоответствии посуды предъявляемым требованиям, она не будет работать.
Для этих конструкций рекомендуется выбирать посуду, дно которой изготовлено из ферромагнетических металлов, она продается отдельно или в полноценных наборах.
Концепция правильного выбора посуды
Подбирая несколько предметов или полные наборы посуды для индукционной варочной панели необходимо учитывать целый комплекс факторов.
Кроме ценовой категории и заявленного производителями качества следует обращать внимание на материалы и размеры аксессуаров, маркировку и необходимый уход.
Материал изготовления
Продающаяся в супермаркетах и специализированных торгвых точках специальная посуда для индукционной варочной панели отличается отдельной маркировкой.
Для проверки свойств магнетизации достаточно поднести небольшой кусочек магнита ко дну посуды, и он должен притянуться к этой поверхности.
Для приготовления пищи на индукционной варочной панели подходит посуда, изготовленная из нержавеющей стали со свойствами магнитного притяжения.
Хорошо подыскать кухонную утварь из чугунных материалов и обычная, железная (эмалированная) посуда, такие аксессуары уже могут использовать в обиходе хозяйками.
Размер используемой посуды
В современных и качественных индукционных варочных панелях могут использоваться несколько нагревательных элементов.
Этот фактор следует учитывать при выборе удобной посуды, ее дно должно полностью покрывать зону прогрева или соответствовать половине ее радиуса, что гарантирует эффективность эксплуатации конструкции.
Особенности ухода
Качественная и удобная посуда для индукционных плит достаточно легко моется руками или в посудомоечной машине.
С алюминиевой посуды необходимо своевременно удалять налет, а чугунную тщательно сушить и протирать полотенцем, что поможет уберечь ее от формирования ржавчины и повреждения целостности.
Советы по выбору посуды для индукционной панели
Практические и опытные советы от специалистов, как выбрать посуду для индукционной варочной панели помогут быстро и просто выбрать аксессуары для кухни:
- толстое дно посуды в 2-6 мм обеспечит равномерное прогревание и соблюдение правильного режима приготовления продуктов;
- тонкостенные кухонные аксессуары при сильном прогревании могут изменять свою форму, если у посуды тонкое дно, ее лучше не использовать;
- идеально ровное дно, особенно с наружной стороны гарантирует отсутствие проблем с эксплуатацией варочной панели;
- ферромагнитным слоем должна быть покрыта только наружная поверхность дна, внутри допускается любое, противопригарное и другое покрытие;
- совершив покупку, не следует спешить избавляться от чеков, рекомендуется сразу проверить посуду, для сохранения возможности вернуть аксессуары;
- для маленьких по диаметру емкостей можно дополнительно приобрести металлические подставки-переходники, недорогие и практичные;
- в ходе приготовления пищи не рекомендуется оставлять в емкости ложки, вилки и другие аксессуары, они могут сильно разогреться;
- процесс приготовления еды доставит больше удовольствия и отнимет меньше времени при использовании специальной посуды;
- для сокращения времени приготовления рекомендуется применять невысокие и достаточно широкие кастрюли и сотейники, быстро прогревающиеся.
Выбираемая посуда под индукционную варочную панель должна быть с разной вместительностью, что гарантирует удобство и комфорт приготовления кулинарных шедевров.
Фото посуды для индукционной варочной панели
